Sabores que Cuentan Historias

Objetivo: Fortalecer el conocimiento gastronómico de la CDMX, para que los prestadores puedan narrar la ciudad a través de su cocina, generando experiencias memorables.

Temario:

1. Patrimonio culinario de la Ciudad de México
2. Ingredientes identitarios y su origen
3. Rutas gastronómicas para distintos perfiles de viajero
4. Storytelling aplicado a la comida Cómo recomendar y maridar experiencias locales