RESULTADOS
La impartición del curso alineado al Estándar de Competencia EC0038, orientado a la atención a comensales, se llevó a cabo en modalidad presencial, del 14 al 18 de julio, con una duración total de 25 horas, en un horario de 10:00 a 14:00 horas, en la sede del ICAT, Unidad de Capacitación de la alcaldía Gustavo A. Madero.
La capacitación contó con la participación de 11 personas (8 hombres y 3 mujeres), quienes fortalecieron sus competencias en el servicio de alimentos y bebidas, adquiriendo herramientas prácticas para optimizar la experiencia gastronómica, desde el montaje adecuado de mesas según el tipo de servicio hasta el desarrollo de habilidades para brindar un trato cordial, eficiente y de calidad a los comensales.
Este programa contribuye directamente a la mejora de la competitividad del sector turístico y restaurantero, elevando los estándares de atención y fortaleciendo la imagen de la Ciudad de México como un destino de excelencia. Asimismo, promueve la confianza y satisfacción de los clientes, aspectos esenciales para el desarrollo económico y la fidelización.
En conjunto, la formación adquirida impacta de manera positiva en la calidad del servicio y en la generación de experiencias memorables para visitantes y habitantes, consolidando una cultura de hospitalidad que posiciona a la capital como un referente nacional e internacional.