RESULTADOS
La capacitación “Técnicas Básicas de Manejo Higiénico de Alimentos” se llevó a cabo el 10 de julio, en modalidad virtual, con una duración de 2 horas, y contó con la participación de 483 personas (307 mujeres y 176 hombres).
Como resultado de esta jornada formativa, las y los participantes reforzaron conocimientos fundamentales sobre higiene, manipulación segura de alimentos y prevención de riesgos sanitarios, contribuyendo a la mejora de prácticas en la preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
La capacitación permitió sensibilizar a un amplio número de personas sobre la importancia de cumplir con normas básicas de higiene para garantizar la inocuidad alimentaria y la protección de la salud de consumidores y prestadores de servicios.
La modalidad virtual facilitó una alta convocatoria y amplio alcance, generando un impacto positivo en la difusión de buenas prácticas sanitarias y fortaleciendo la calidad y seguridad en los servicios relacionados con alimentos.